Fra Diavolo con Tomates NatureSweet® Glorys®

Fra Diavolo con Tomates NatureSweet® Glorys®

Tipo de Plato: Plato Principal

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Un atractivo y delicioso platillo que le encantará a todos

Ingredientes:

  • 1 recipiente de 10.5 onzas de tomates NatureSweet® Glorys®, enjuagados
  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadita de hojuelas secas de pimienta roja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada finamente
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de ajo picado en jarra (o 3 dientes, picados)
  • 1/4 cucharadita de hojas de orégano seco
  • 3 cucharadas de perejil fresco y picado
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla los camarones con 1 cucharadita de sal y las hojuelas de pimienta roja.
  2. En una sartén grande y pesada, calienta el aceite sobre una llama media-alta. Añade los camarones, y sofríe hasta que acaben de cocinar, unos 2 minutos. Usando una cuchara ranurada, transfiere los camarones a un plato grande y reserva.
  3. Agrega la cebolla a la misma sartén y sofríe hasta que esté translúcida, unos 5 minutos.
  4. Agrega el vino, el ajo y el orégano, y cocina a fuego lento por 5 minutos.
  5. Agrega los tomates, el perejil y la albahaca, y cocina a fuego lento por 3 minutos.
  6. Devuelve los camarones y los jugos acumulados a la mezcla de tomate, y mezcla para cubrir.
  7. Sazona con más sal al gusto y sirve sobre linguine o tu pasta favorita.
  8. Para un camarón Fra Diavolo verdaderamente picante, agrega 1 cucharadita adicional de hojuelas de pimienta roja a los camarones antes de sofreir.