Bruschetta de Tomates NatureSweet® Comets™

Tipo de Plato: Aperitivo

Tiempo de Preparación: 20 minutos

¡Este clásico aperitivo italiano es perfecto con los tomates NatureSweet®
SunBursts®!

Ingredientes:

  • 1 recipiente de 10 onzas (283.5 gramos) de tomates NatureSweet® Comets™, cortados en cuatro trozos
  • 2 cucharaditas de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de albahaca fresca cortada en trozos
  • 1/4 de taza de perejil fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de estragón fresco finamente picado
  • 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo machacadas
  • 2 baguettes cortadas en rebanadas de 1/2"
  • 6 dientes de ajo, cortados por la mitad

Instrucciones:

  1. En un tazón mezcla todos los ingredientes excepto las baguettes y los dientes de ajo.
  2. Agrega sal y pimienta al gusto. Déjalo al lado, sin refrigerar.
  3. Calienta el horno de 350°F (176°C),
  4. Tuesta las rebanadas de la baguette en una bandeja para hornear hasta que se tornen color marrón dorado.
  5. Frota el ajo cortado en cada rebanada tostada.
  6. Cubre con la mezcla de tomate y sirve.