Bocaditos de Tomates SunBursts® con Cangrejos

Bocaditos de Tomates SunBursts® con Cangrejos

Tipo de Plato: Aperitivo

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Un aperitivo que no podrán dejar de comer.

Ingredientes:

  • 24 tomates NatureSweet® SunBursts®
  • 1/4 libra carne de cangrejo
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • 1/2 cucharadita de cebollín picado
  • 1/8 cucharadita de Old Bay® Seasoning
  • 4 gotas de salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • Jugo de limón (exprimir una vez)
  • Pimienta de cayenne al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Instrucciones:

  1. Corta las tapas de los tomates SunBursts® y saca cuidadosamente una porción de la pulpa para acomodar el relleno de cangrejo. Espolvorea el interior de los tomates con sal y luego coloca boca abajo sobre una toalla de papel para permitir que el exceso de jugos pueda drenar.
  2. Limpia la carne de cangrejo para asegurarte de que está libre de fragmentos de la cáscara.
  3. En un tazón pequeño agrega: carne de cangrejo, mayonesa, condimento Old Bay Seasoning, salsa Worcestershire, cebollín picado y ralladura de limón. Sazona al gusto con jugo de limón, cayenne, sal y pimienta. Mezcla para combinar.
  4. Utilizando una cuchara pequeña, divide igualmente la mezcla de cangrejo entre los tomates.

    Recetas creadas por The Culinary Institute of America como un servicio industrial para NatureSweet®. Todos los derechos reservados.