45 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Aperitivos, Aperitivos, Opciones Saludables, Tomates,

Camarones picantes y Glorys® “Paletas” de Tomate

¡Rebosante de bondad a la parrilla!

Esta receta contiene:
Glorys®
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45 minutos
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Ingredientes:

20 oz. de tomates NatureSweet® Glorys®
1/2 cucharadita pimienta de cayena
1 cucharadita cilantro seco
1 cucharadita chile chipotle en polvo
1 cucharadita sal
1/2 taza de aceite de oliva
1 libra de camarones (31-40) o más grandes, descongelados, desvenados y sin cáscara sin colas
1/2 taza de hojas de albahaca fresca

Instrucciones:

En un tazón mediano, combine la cayena, el cilantro seco, el chile en polvo y la sal con el aceite de oliva. Mezclar bien.
Agregue los camarones y los tomates, mezcle con la mezcla de aceite de oliva y especias y deje marinar en el refrigerador durante aproximadamente media hora.
Precaliente la parrilla.
Coloca un tomate en el centro de la “U” de un camarón y ensarta con cuidado, asegurándote de ensartar ambos lados de los camarones y el tomate en el medio. Reserve y continúe ensartando todos los camarones.
Colóquelo en la parrilla con los extremos de las brochetas mirando hacia el lado opuesto al fuego y cocine a la parrilla durante unos 3 minutos por un lado. Voltee y continúe cocinando hasta que los camarones estén rosados y completamente cocidos, aproximadamente otros 3 minutos.
Retire de la parrilla, coloque una sola hoja de albahaca, doblada por la mitad, al final de la brocheta y sirva caliente o con su salsa favorita.

Rinde alrededor de 35 aperitivos (o menos si usa camarones más grandes)
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