Poppers con Tomates NatureSweet® Glorys®, Jalapeños rostizados y Aguacate

Poppers con Tomates NatureSweet® Glorys®, Jalapeños rostizados y Aguacate

Tipo de Plato: Aperitivo

Tiempo de Preparación: 15 minutos

¡El perfecto aperitivo para un bocado rápido!

Ingredientes:

  • 1 recipiente de 10.5 onzas de tomates NatureSweet® Glorys®
  • 1 jalapeño mediano
  • 2 onzas de queso feta desmoronado
  • 1/4 aguacate Hass maduro
  • 1/2 cucharadita de ajo molido
  • 1/3 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

  1. Sumerje palillos de dientes de 4 pulgadas en agua antes de asar a la parrilla, por lo menos 30 minutos.
  2. Prepara la parrilla para cocinar directamente a fuego alto (450° -550° F).
  3. Limpia las rejillas de la parrilla. Asa el jalapeño sobre el calor directo alto con la tapa cerrada tanto como sea posible, hasta que la piel se ennegrezca y se ampolle por todas partes, 5-8 minutos, dando vuelta una o dos veces. Deja enfriar. Retira y desecha el tallo y las semillas, y luego pica el jalapeño.
  4. Reduce la temperatura de la parrilla a fuego bajo (250°-350° F).
  5. Enjuaga los tomates NatureSweet® Glorys®. Utilizando un cuchillo de pelar, saca el centro y las semillas de los tomates, reservando la pulpa y las semillas.
  6. En un tazón mediano, usando la parte posterior de un tenedor, tritura el queso, aguacate, jalapeño, ajo, pimienta y pulpa de tomate y semillas reservadas. Generosamente rellena cada hueco del tomate con la mezcla.
  7. Pasa dos tomates en palillos de dientes de 4 pulgadas. Asa los tomates a fuego lento directo, con la tapa cerrada lo más posible, hasta que los tomates comiencen a burbujear alrededor de la base (4-6 minutos) sin voltear. Usando pinzas, retira cuidadosamente los tomates de la parrilla y sírvelos calientes.