25 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso:
Aperitivos, Aperitivos, Platos vegetarianos, Tomates,
Glorys®caramelo de tomate
No es el típico toffee: un crocante de parmesano sabroso y con queso con tomates asados encima
Esta receta contiene:
Glorys®
Ingredientes:
12 tomates NatureSweet® Glorys®, partidos por la mitad
1 cucharada. aceite de oliva
1/2 cucharadita ajo picado
1/4 cucharadita sal kosher
1-1/2 tazas de queso parmesano, finamente rallado
1 cucharada. piñones
1/4 taza de albahaca fresca, picada
Instrucciones:
Precaliente el horno a 350° F.
Rocíe una bandeja para hornear galletas con borde con spray antiadherente; dejar de lado.
En un tazón mediano, combine los tomates, el aceite de oliva, el ajo, la albahaca y la sal kosher.
Transfiera la mezcla de tomate a una bandeja para hornear galletas y ase durante 10 a 15 minutos, hasta que los tomates comiencen a soltar sus jugos. Retirar a una rejilla para enfriar.
Aumente la temperatura del horno a 400° F.
Cubra 1-2 bandejas para hornear galletas con papel pergamino.
Amontone el queso en el centro de la(s) bandeja(s) para hornear galletas y aplánelo con el dorso de una cuchara hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Espolvorea con los piñones y hornea durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas.
Retire del horno y enfríe durante 2-3 minutos hasta que esté listo.
Rompe en pedazos y presiona suavemente la mitad de un tomate en cada pedazo. Rinde 2 docenas de piezas.
Tiempo de preparación
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Tiempo de preparación
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Tiempo de preparación
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Tiempo de preparación
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