Tomates NatureSweet® Glorys® Fritos con Yogurt Picante

Tomates NatureSweet Glorys Fritos con Yogurt Picante

Tipo de Plato: Aperitivo

Tiempo de Preparación: 30 minutos

¡No serán verdes, pero estos tomates fritos pronto serán un clásico en tu cocina!

Ingredientes:

Yogurt picante
  • 1/2 taza de yogurt griego sin sabor
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolletas frescas picadas
  • 1/8 cucharadita de sal marina gruesa
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra gruesa
  • Tu salsa picante favorita, al gusto
Tomates fritos
  • 1 recipiente de 10.5 onzas de tomates NatureSweet® Glorys®
  • 1/2 taza de harina de uso múltiple
  • 1/2 taza de migajas de pan al estilo italiano
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • 4 tazas de aceite de canola

Instrucciones:

Yogurt picante
  1. Combina todos los ingredientes en un tazón pequeño.
  2. Cubre y refrigera hasta que esté listo para usar.
Tomates fritos
  1. En un tazón pequeño, mezcla la harina de uso múltiple y migajas de pan.
  2. En otro tazón pequeño, bate el huevo y el agua con un batidor.
  3. Trabajando en lotes, rueda los tomates NatureSweet® Glorys® en el huevo con agua, transfiere a la mezcla de harina /migajas de pan y rueda para cubrir. Repite para cubrir cada tomate dos veces y coloca los tomates terminados en una sola capa en una bandeja sin engrasar.
  4. Calienta el aceite de canola a 350° F en una cacerola profunda.
  5. Fríe los tomates unos pocos a la vez, colocando en el aceite caliente suavemente. Fríe unos 60 segundos hasta que esté dorado.
  6. Sirve caliente con yogurt picante.