20 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso:
ensaladas,
Ensalada De Pollo Búfalo
Las ensaladas no tienen qué ser aburridas y esta no es la excepción. Preparada con pollo búfalo y coronada con un aderezo cremoso de queso azul, esta increíble ensalada está cargada de sabores y texturas.
Esta receta contiene:
Cherubs®
Inglés largo Pepinos
Pimientos
Mixtos
Mixtos
Ingredientes:
½ taza de maicena
sal
2 tazas de pechuga de pollo cortada en cubos medianos
2 huevos
2 tazas de pan rallado
aceite vegetal para freír
1¼ taza de salsa picante para la salsa
¾ taza de mantequilla derretida, para la salsa
2 cucharadas de vinagre blanco para la salsa
1 cucharadita de salsa Worcestershire para la salsa
1 cucharadita de pimentón para la salsa
½ cucharadita de ajo en polvo para la salsa
sal para el aderezo
¾ taza de mayonesa para el aderezo
¼ taza de crema agria para el aderezo
1 cucharadita de salsa Worcestershire para el aderezo
2 cucharadas de jugo de limón para el aderezo
1 cucharada de vinagre blanco para el aderezo
2 cucharadas de cebollín finamente picado, para el aderezo
½ taza de queso azul desmoronado, para el aderezo
1½ tazas de lechuga cortada en trozos pequeños
1 taza de repollo rojo en rodajas finas
¾ taza de pimientos morrones mixtos NatureSweet®️ cortados en cubos medianos
¾ taza de NatureSweet®️ Long English Cucumber cortado en medias lunas
¾ taza de Cherubs® enteros
½ taza de aguacate cortado en medias lunas
¼ taza de perejil picado
Instrucciones:
En un tazón, mezcle la sal, la pimienta y la maicena.
Cubre los cubos de pollo con la mezcla de maicena. Pasar por huevo y rebozar con pan rallado.
En una olla a fuego medio-alto, fríe el pollo en aceite hasta que esté crujiente por fuera y bien cocido por dentro. Ponga a un lado en una rejilla forrada con papel pergamino para eliminar el exceso de aceite.
En una olla a fuego medio, agregue la salsa picante, la mantequilla, el vinagre y las especias. Usando un batidor, mezcle bien los ingredientes. Baje el fuego y cocine por 5 minutos. Dejar enfriar.
En un tazón, agregue todos los ingredientes para el aderezo, mezcle bien y reserve.
Cubra los cubos de pollo con salsa de búfalo.
En un tazón grande, coloque la lechuga, el repollo rojo, los pimientos morrones mixtos NatureSweet®️, NatureSweet®️ Long English Cucumber y Cherubs®. Mezcle y extienda el pollo por todo el plato. Cubra con rodajas de aguacate, perejil picado y aderezo de queso azul.
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