Bocadillos Vegetarianos con Tomates Comets™

Tipo de Plato: Aperitivo, Botana, opciones saludables

Tiempo de Preparación: 15 minutos

¡Lleva la ensalada al siguiente nivel!

Ingredientes:

  • 6 tomates NatureSweet Glorys®
  • 12 tomates NatureSweet Comets™
  • 1 pepinillo kirby/encurtido, finamente rebanado en rodajas
  • 12 hojas pequeñas de albahaca fresca
  • 6 champiñones pequeños baby portabella, finamente rebanados
  • 1 rebanada de queso cheddar, cortado en 12 cuadrados
  • 2 cucharaditas de queso crema batido
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo o de amapola
  • Tu elección de espray para cocinar

Instrucciones:

  1. Corta los tomates NatureSweet Comets™ por la mitad.
  2. Toma una mitad del tomate Comets™ para que sea la parte de inferior, crea un pequeño bocadillo con un trozo de albahaca primero, luego una rebanada de pepinillo, una rebanada de champiñón, una rebanada de queso, una rebanada de tomate Glorys®, una cucharada de queso crema, y usa la otra mitad del tomate Comets™ como la parte superior.
  3. Ensártalo con un palillo.
  4. Rocía la parte superior del bocadillo de tomate con espray para cocinar y esparce semillas de sésamo o de amapola para que se parezca más a un pan de hamburguesa.
La clave para hacer que los bocadillos parezcan minihamburguesas es encontrar rebanadas de pepinillo y de champiñón que sean del mismo tamaño que el tomate. Para 12 bocadillos.