Bocadillos Condimentados de Tomate Comets™, Lechuga y Tocino

Instrucciones:

1. Corta el tocino en 3 trozos. Coloca el tocino en una toalla de papel y cubre con otra toalla de papel. Caliéntalo en el microondas por 4 minutos. El tocino debería estar suave pero cocinado.
2. Mientras tanto, mezcla el aguacate machacado, la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón hasta que se mezclen bien.
3. Para armar el bocadillo, unta 1 cucharadita del aioli de aguacate en un trozo de tocino, coloca una hoja de arúgula encima de la mezcla de aguacate, envuelve el tocino alrededor de un tomate NatureSweet® Comets™ y únelos con un palillo. Repite para hacer unos 25 bocadillos.