Tiempo de preparación
Tipo de curso:
Corona De Pesto De Tomate
Prepara estos suaves rollitos de pesto aEncuentra esta salsa cremosa de tomate súper sencilla para tu cena navideña con NatureSweet Constellation, llena de color y sabor.
Esta receta contiene:
Constellation®
Ingredientes:
Masa
2 ½ tazas de harina para todo uso
¾ taza de leche
1 paquete de levadura instantánea
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
pesto
1 taza de hojas de albahaca
1 cucharada de piñones
1 diente de ajo
¼ taza de aceite de oliva
¼ taza de queso parmesano
Salsa Cremosa De Tomate
1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de Constelaciones
¼ taza de queso crema
½ cucharadita de pimentón
1 cucharadita de pimiento rojo triturado
Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
Masa
Combine los ingredientes de la masa en un tazón grande. Revuelve con una espátula hasta que se forme una masa peluda, luego cambia a tus manos y amasa la masa hasta que no queden restos secos de harina.
Cubre el bol con film transparente y deja reposar la masa durante 15 minutos. Esto hará que la masa sea menos pegajosa y mucho más fácil de trabajar.
Amasar la masa sobre una superficie de trabajo limpia ligeramente enharinada hasta que quede suave (aproximadamente de 5 a 10 minutos).
Redondee la masa hasta formar una bola apretada y transfiérala a un recipiente limpio y ligeramente engrasado.
Cubrir con film transparente y dejar reposar la masa durante 30 minutos o hasta que doble su volumen y esté hinchada.
Dividir la masa en 30 porciones. Enrolle cada porción de masa hasta formar una bola apretada. Cubra la masa con salsa pesto.
Coloque las bolas de masa alrededor de los bordes de un molde para pasteles o tarta de 10 pulgadas, dejando espacio en el centro del molde.
Cubra el molde con film transparente y deje que la masa crezca hasta que esté hinchada, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
Precalienta el horno a 375°F con la rejilla en el medio.
Hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que los panecillos estén dorados o midan al menos 190 °F cuando los sondee con un termómetro de lectura instantánea.
Decora con Constelaciones rojas y ramitas de romero.
pesto
Mientras la masa sube, prepara la salsa pesto.
Combine la albahaca, los piñones y el ajo en un procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente picados.
Con la máquina a velocidad baja, agregue el aceite y procese hasta que quede suave.
Agregue el queso y procese hasta que esté combinado. Transfiera a un tazón.
Salsa Cremosa De Tomate
Precaliente el horno a 400°F.
Combine el aceite de oliva y Constellations en una fuente para hornear mediana.
Coloca el bloque de queso crema en el centro de los tomates.
Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que los tomates se hayan partido.
Agregue el pimentón y las hojuelas de pimiento rojo triturado, rompiendo los tomates y el queso crema.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Tiempo de preparación
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Tiempo de preparación
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Tiempo de preparación
Ensalada de pasta Barilla Protein+ Cellentani Caprese con querubines NatureSweet
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Tiempo de preparación
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