1 hora 20 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Pizza/panes planos, Platos del día del juego, Platos vegetarianos, Entradas, Tomates,

Pizza vegetariana

Te encantará esta pizza vegetariana gracias a Constellation® que le agregan el mejor sabor y consistencia, una gran comida perfecta para compartir con amigos y familiares.

Esta receta contiene:
Constellation™
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1 hora 20 minutos
Tiempo de preparación
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Ingredientes:

Pizza vegetariana
3/4 agua
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
3 1/4 tazas de harina
1 paquete de levadura seca
2 cucharaditas de aceite de oliva
3 tazas Constelación
1 taza de cebolla
1 diente de ajo
2 cucharaditas de orégano
sal y pimienta
harina para estirar la masa
2 tazas de queso mozzarella
2 tazas de Constelación cortadas en mitades para cubrir
1 taza de aceitunas cortadas en mitades para cubrir
1/2 taza de cebollas moradas cortadas en tiras finas
1 taza de champiñones en rodajas
albahaca para decorar

Instrucciones:

Pizza vegetariana
Con ayuda de una batidora y el aditamento de pala mezcla el agua tibia con el aceite de oliva y la sal. Cuando esté disuelta la sal, agrega la harina, la levadura y mezcla muy bien hasta integrar por completo y formar una masa que se separe del bowl. Pasa la masa a un bowl previamente engrasado con aceite de oliva y cubre con plástico antiadherente. Deja fermentar por 1 hora en un lugar con un poco de calor, para que sea más rápido; tiene que doblar su tamaño.
En lo que fermenta la masa, prepara la salsa en una ollita; calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina la cebolla, Constellation y el ajo por 15 minutos, o hasta que Constellation se deshagan solos. Sazona con oregano, sal, pimineta muele con ayuda de un procesador de mano. Retira del fuego y reserv
Una vez que haya subido, golpea la masa con la mano. Enharina una superficie plana y extiende la masa con un rodillo en un círculo. Transferir a una bandeja para pizza. Sirva un poco de la masa previamente preparada, espolvoree queso encima, distribuya Constelación, aceitunas, cebolla morada y champiñones. Hornee a 400°F por 30 minutos.
Retire la pizza del horno, sirva en una tabla y decore con albahaca.
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