Constelación Crostata Parmesana

Si buscas una receta fácil, rápida y perfecta para cualquier momento del día

Esta crostata hojaldrada de tomate y parmesano es para ti

Esta receta contiene:

Constellation®

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30 minutos.

Tiempo de preparación

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Ingredientes:

2 tazas de Constelaciones, cortadas por la mitad

1 diente de ajo picado

1 cucharadita de sal

¼ taza de queso mascarpone (sub. queso crema)

¼ taza de queso parmesano

1 cucharadita de tomillo fresco (opcional)

8 oz. hojaldre

1 huevo batido

1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)

Precalienta el horno a 400°F. Forre una bandeja para hornear de 18 por 13 pulgadas con papel pergamino.

Mezcle los tomates, el ajo y la sal en un tazón pequeño. Dejar de lado.

Extienda el hojaldre hasta formar un rectángulo de 18 por 12 pulgadas, recortando los bordes con un cuchillo afilado.

Unte una capa uniforme de queso mascarpone sobre el hojaldre, dejando un margen de 1 pulgada.

Espolvorea el queso parmesano rallado por encima.

Coloca los tomates en una sola capa encima del queso. Espolvoree con tomillo, si lo usa.

Cepille la parte superior de la masa con huevo batido, evitando los lados o puede evitar que la corteza se hinche.

Espolvoree semillas de sésamo sobre la base, si las usa.

Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que esté inflado y dorado.

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