Sabor fresco de cosecha propia
Tomates
en la vid
24 onzas
Antioxidantes
Algunas investigaciones indican que los tomates en rama pueden contener niveles más altos de antioxidantes y otros nutrientes “que los que se cosechan antes de la madurez máxima”.
Licopeno
Un tomate mediano (123 gramos) en rama contiene 3.160 mcg de licopeno, un potente antioxidante que promueve la salud cardiovascular, según el USDA.
Beneficios Nutricionales y Certificaciones
Los tomates en rama están repletos de antioxidantes únicos, como el licopeno, que combate el cáncer, pero también nos aportan una buena cantidad de antioxidantes conocidos, según el USDA. Por ejemplo, los tomates en rama ofrecen una excelente cantidad de vitamina C, muy buenas cantidades de vitamina E, vitamina A en forma de carotenoides y manganeso, así como buenas cantidades de zinc y cromo.
Certificación independiente de que un producto se elaboró sin ingeniería genética ni ingredientes.
EFI es la certificación más rigurosa del sector, que abarca más de 300 estándares, entre los que se incluyen las condiciones laborales, la seguridad alimentaria y el control de plagas en todos los niveles de la explotación agrícola.
SQF es un sistema de gestión de cumplimiento y calidad alimentaria basado en el análisis de riesgos y puntos críticos de control.
información nutricional
Tamaño de la porción
100 gramos
calorías
Por porción
12
| Cantidad/porción | % Valor diario* |
|---|---|
| Grasas Totales 0g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Grasas trans 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 0mg | 0% |
| Calcio 12mg | 1% |
| Hierro 0,33 mg | 2% |
| Cantidad/porción | % Valor diario* |
|---|---|
| Carbohidratos Totales 3.8g | 1% |
| Fibra Dietética 1.2g | 4% |
| Azúcares 1,3g | |
| Proteína 1,3 g | 3% |
| Vitamina C 27,2 mg | 30% |
* El valor diario % (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2000 calorías al día se utilizan para el asesoramiento general de nutrición.
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consejos y trucos
Saltar la nevera
Los tomates se conservan mejor cuando se almacenan a temperatura ambiente y fuera de la luz solar directa. Se almacenarán entre cinco días y dos semanas, pero siempre son mejores cuando se comen rápidamente.
Cómo quitar la piel del tomate
Algunas opiniones varían, pero la mejor manera es cortar una X poco profunda en la parte inferior del tomate y quitarle el corazón. Hervir durante 10 minutos y listo: la piel se despega de manera simple y fácil.
¿Sabías?
La planta de tomate, también conocida por su nombre más elegante Solanum lycopersicum, es originaria de América del Sur. Allí fue utilizado por primera vez para cocinar por los antiguos aztecas. Desde su llegada a la escena de los productos agrícolas, los tomates se han vuelto salvajes, ahora con más de 7500 variedades diferentes cultivadas en todo el mundo.
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