30 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Opciones Saludables, Guarniciones, ensaladas, Tomates,
30-Ensalada Minuto De Camarones A La Hierba Y Orzo
Prepare esta abundante ensalada de verano con anticipación para una explosión de sabor celestial más tarde.
Esta receta contiene:
Cherubs®
Ingredientes:
8 oz. orzo seco
1 libra de camarones grandes, con cola y sin venas
1 limón, en jugo
1-2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de pimentón ahumado
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal
10 oz de tomates NatureSweet® Cherubs®, cortados a la mitad
1 taza de maíz, a la parrilla o congelado y descongelado
1 jalapeño, sin semillas y picado
½ taza de cilantro fresco, picado
½ taza de guisantes
Servir:
Aceite de oliva
Jugo de limon
Sal pimienta
Instrucciones:
Cocine el orzo en agua con sal, según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina el orzo, prepara los camarones.
Coloque los camarones en un tazón. Rocíe con el aceite de oliva y el jugo de limón. Espolvorea con las especias, luego revuelve hasta que esté uniformemente cubierto.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante aproximadamente un minuto, luego cocine los camarones durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén completamente cocidos.
Agregue el orzo cocido y los camarones cocidos a un tazón grande. Agregue el maíz, NatureSweet® Cherubs®, el jalapeño picado, el cilantro y los guisantes. Mezcle para combinar. Sazone con aceite de oliva adicional, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Transfiere a una fuente para servir y ¡disfrútalo!
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