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Tipo de curso: Opciones Saludables, Entradas, Tomates, Aperitivos, Aperitivos,

Comets cajún, Tacitas De Lechuga De Pollo Y Maíz

¡Súper dulce NatureSweet® Comets™ combinado con un sabor cajún!

Esta receta contiene:
Comets™
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20 minutos
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Ingredientes:

1 cucharada. aceite de oliva
1 taza de cebollas rojas, cortadas en cubitos
2 dientes de ajo, picados
1/2 pimiento verde grande, cortado en cubitos
1/2 pimiento rojo grande, cortado en cubitos
1 taza de granos de elote asados o asados
1 libra de pollo molido
2 cucharadas. Mezcla de especias cajún
10 oz. de tomates NatureSweet® Comets™
2 cabezas de lechuga Boston o Bibb
1/2 taza de queso de cabra, desmoronado

Instrucciones:

En una sartén a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva, la cebolla roja, el ajo y los pimientos, y caliente hasta que los pimientos comiencen a marchitarse, durante unos 4 minutos.
Agregue el maíz y mezcle al fuego.
Agregue la mezcla de pollo y especias cajún. Caliente, separando el pollo mientras se cocina hasta que el pollo ya no esté rosado, durante otros 5 minutos.
Para servir, coloca una cucharada de la mezcla de pollo, dos tomates NatureSweet® Comets™ y una pizca de queso de cabra desmoronado en cada taza de lechuga.
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