Greek Bowl
Tipo de Plato: Entreé Salad, Plato Principal

Cherubs® Bowl Griego de Pollo

  • 60 Minutos
Greek Bowl

La mejor receta  de un platillo griego, fresco brillante y delicioso. 

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Ingredientes:

Cherubs® Bowl Griego de Pollo
  • 2-3 pechugas de pechugas de pollo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo molidos
  • 1 cucharada de orégano
  • ½ cucharada de sal
  • Pimiento al gusto
  • 4 tazas de lechuga romana picada
  • 4 tazas de chicharos
  • 113 gramos de queso feta
  • 1 cebolla roja, rayada
  • 1 pepino, rayado
  • 4 tazas de NatureSweet Cherubs®
  • 1 taza de aceitunas
  • 1 ½ cucharadas de granos de pimienta negra
  • ½ taza de hummus
  • ½ taza de salsa tzatziki
Salsa tzatziki
  • ½ pepino, rallado y escurrido
  • 1 taza de yogurt griego
  • 1 diente de ajo, molido
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • ¼ cucharada de sal
  • ⅛ cucharada de pimienta negra

Instrucciones:

Pollo Asado
  1. Combinar el pollo, aceite de oliva, cascara de limón y jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta. Dejar marinar de 30 minutos a 1 hora.
  2. Preparar un sartén con aceite y verter el pollo marinado.
  3. Asar el pollo durante 5 minutos por lado a una temperatura ideal de grados.
  4. Remover del calor, dejarlo reposar por 5 minutos y cortar.
Salsa Tzatziki
  1. Combinar Ingredientes.
  2. Cubrir y dejar reposar por 30 minutos.
Montaje
  1. Verter la lechuga picada en un bowl o recipiente hondo.
  2. Verter el pollo, chícharo, queso feta, cebolla, pepino, aceitunas y tomates encima de la lechuga.
  3. Acaba adornando con pimienta negra molida y una cucharada de hummus. Y rociar con salsa tzatziki.
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