Fajita Bowl
Tipo de Plato: Entree, Entreé Salad

Cherubs® Bowl de Fajitas de Carne

  • 45 Minutos
Fajita Bowl

Todo lo que te gusta de las fajitas, en un bowl

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Ingredientes:

Bowl de Fajitas de Carne
  • 454 gramos de falda de res
  • 2 ½ cucharadas de comino en polvo
  • 1 ½ cucharadas de chile en polvo
  • 1 ½ cucharadas de sal
  • 2 limas o limones
  • 3 cucharadas + 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 2 dientes de ajo, molidos
  • 2 tazas de arroz de grano largo cocido
  • 2 elotes desgranados
  • 2 tazas de pimientos cortados
  • 1 cebolla rayada
  • 1 taza de frijol negro cocido
  • 4 empaques de NatureSweet Cherubs®
  • 2 aguacates rayados
  • 1 taza de cilantro cortado
  • Limones cortados

Instrucciones:

Carne Asada
  1. En un bowl o plato hondo, combina la falda de res, comino, chile en polvo, sal, jugo lima o limón, 3 cucharadas de aceite de oliva y salsa de soya. Marinar de 30 minutos hasta 4 horas.
  2. Prepara un sartén caliente con aceite de oliva y servir la carne marinada.
  3. Cocinar durante 4 – 6 minutos por lado a una temperatura de 140 grados.
  4. Sacar la carne del sartén y dejarla en reposo por 10 minutos, después cortar en laminas.
Pimientos
  1. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a un surten, puedes usar el mismo sartén de la carne.
  2. Agrega los pimientos, y muévelos por 4 minutos.
  3. Después viértelos en un plato por aparte.
Montaje
  1. Coloca el arroz cocido en un bowl o plato hondo, exprime jugo de limón sobre el arroz y ½ taza de cilantro picado.
  2. Agrega la carne de res cortada, el elote cocido, pimientos, frijol negro y aguacate rayado y sírvelo sobre el arroz.
  3. Para finalizar, vierte más cilantro y gajos de limón.
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