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Tipo de curso: Aperitivos,

Albóndigas De Pollo Con Tomates Asados NatureSweet

Disfruta de estas deliciosas y sencillas albóndigas de pollo con tomates NatureSweet asados. Una mezcla de hierbas e ingredientes frescos para disfrutar con los invitados.

Esta receta contiene:
Glorys®
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Ingredientes:

Envase de 10 onzas de NatureSweet Glorys, cortado por la mitad
1 libra de pollo molido regular, no extra magro para obtener albóndigas más jugosas
½ taza de mezcla de queso italiano, finamente rallado funciona mejor
⅓ taza de pan rallado panko
1 cebolla amarilla pequeña, pelada
2 dientes de ajo grandes, picados
1 ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de condimento italiano
1 cucharadita de pasta de tomate
1 huevo grande
Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

Precalienta el horno a 400°F. Coloque los tomates en rodajas con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear. Rocíe con ½ cucharada de aceite de oliva. Espolvorea con ½ cucharadita de condimento italiano. Espolvorea con sal. Ase durante 15-20 minutos hasta que esté arrugado. Retirar del horno y reservar.
Engrase una bandeja para hornear grande.
Utilice la posición fina de un rallador de queso para rallar la cebolla amarilla en un tazón mediano. Deja en el bol tanto la cebolla como su jugo. Agregue todos los demás ingredientes (pollo molido, mezcla de queso italiano, panko, ajo, ½ cucharada de aceite de oliva, 1 ½ cucharadita de condimento italiano, pasta de tomate, huevo y sal y pimienta).
Use sus manos (el mejor método) o dos cucharas grandes para mezclar suavemente los ingredientes, hasta que estén bien combinados pero no demasiado mezclados. Mezclar demasiado creará albóndigas duras. Forme albóndigas de ¼ de taza y colóquelas aproximadamente a una pulgada de distancia en la bandeja para hornear engrasada.
Forme albóndigas de ¼ de taza y colóquelas aproximadamente a una pulgada de distancia en la bandeja para hornear engrasada.
Hornee durante 17 a 21 minutos, hasta que las albóndigas estén ligeramente doradas y alcancen una temperatura interna de al menos 170 °F. Está bien si las albóndigas son un poco más altas que eso; ¡No estarán secos!
Sirva como desee o con su salsa de tomate embotellada favorita.
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