Pollo Pomodoro A La Cacerola

Disfruta de este increíble platillo con los ingredientes más frescos, como los tomates Glorys cosechados en el momento ideal de maduración para asegurar un gran sabor durante todo el año; Son ideales para este plato porque combinándolos con albahaca, orégano, aceite de oliva y pollo será una explosión de sabores y al asarlo será el toque final perfecto para esta cazuela de pollo al pomodoro. Para 4 personas.

Esta receta contiene:

Glorys®

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35 minutos

Tiempo de preparación

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Ingredientes:

Pollo Pomodoro A La Cacerola

2 Copas Glorys

1 cucharada de ajo

1 taza de cebollas verdes

1/2 manojo de albahaca

1 cucharadita de orégano

1/4 taza de aceite de oliva

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

2 piezas mitades de pechuga de pollo

1/2 taza de queso manchego

pastas para servir

Albahaca para decorar

Instrucciones:

Pollo Pomodoro A La Cacerola

Sobre una tabla de cortar de madera, corta Glorys® por la mitad.

Agrega en bowl la cebolla cambray, los Glorys® Cherry Tomatoes, las hojas de albahaca, el orégano, el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Reserva

En una fuente para horno, sazone las mitades de pechuga de pollo con sal y pimienta y reserve.

En una sartén a fuego alto, caliente el aceite de oliva y cocine las pechugas de pollo durante 3 minutos por cada lado hasta que se doren. Retirar del fuego y dejar de lado.

En un refractario coloca las pechugas, agrega los jitomates y hornea por 20 minutos a 200°C.Retira del horno y reserva

Agrega el queso manchego sobre las pechugas y gratina por 5 minutos.

Sirve caliente, decora con albahaca fresa y acompaña con pasta.

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