90 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Desayuno, Entradas, Empanadas/Tartas,
Quiche De Cometas Y Queso De Cabra
¡Disfruta de este tradicional platillo francés! Con un toque delicioso de queso de cabra y tomates Comets con un alto contenido de hierro y minerales hace equilibrados todos tus platillos. Comets™️ con un alto contenido en hierro y minerales que hacen que todos tus platos sean equilibrados.
Esta receta contiene:
Comets™
Ingredientes:
2 tazas de cometas
3/4 cebolla cortada
1 cucharada de mantequilla
1 1/2 taza de harina
1 taza de mantequilla
1 cucharadita de sal
6 huevos
1/2 taza de crema espesa
1/2 cucharadita de pimienta
1 taza de queso de cabra
albahaca para decorar
Instrucciones:
En una tabla de cortar, corte Comets™ por la mitad y reserve en un tazón.
En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla, agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, revolviendo constantemente. Baja el fuego a bajo y deja cocinar por 20 minutos más revolviendo ocasionalmente hasta que se caramelice. Dejar de lado.
En un tazón, agregue la harina, la sal y la mantequilla, y mezcle con el batidor plano hasta que esté completamente incorporado. Agregue el huevo y mezcle hasta que se forme una masa homogénea. Cubra con una envoltura de plástico y reserve en la nevera durante 10 minutos.
Precaliente el horno a 350 °F.
Enharina una superficie plana y, con un rodillo, extiende la masa hasta que tenga un grosor de 0,1 pulgada. Cortar al diámetro del molde y retirar el exceso de masa. Dejar de lado.
Coloque la masa en un molde para tarta asegurándose de que no haya burbujas de aire entre el molde y la masa. Pincha el fondo de la tarta con un tenedor para evitar que se formen burbujas de aire al hornear. Cubra con papel pergamino y semillas. Hornee por 15 minutos.
Retire el papel pergamino y las semillas y hornee por 15 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar sin desmoldar.
En un tazón, agregue los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta, y mezcle hasta que esté completamente incorporado.
Una vez que la masa de quiche esté fría, unte queso de cabra, agregue Comets™️ por toda la sartén y cubra con cebollas caramelizadas.
Vierta la mezcla de huevo en el molde para tarta.
Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que la mezcla cuaje y la superficie esté dorada. Retirar del horno y dejar enfriar.
Decorar con hojas de albahaca y servir.
2 hours
Tiempo de preparación
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