Ensalada Touchdown de Taco con Tomates Comets™

Tipo de Plato: Aperitivo, Game Day

Tiempo de Preparación: 25 minutos

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Ingredientes:

  • 2 recipientes de 10 onzas (283.5 gramos) de tomates NatureSweet® Comets™, cortados por la mitad
  • 1 libra (453 gramos) de carne de res molida
  • 1 taza de cebolla, picada
  • 1 cajita de sazonador para tacos
  • 1 cabeza de lechuga iceberg, picada
  • 1 lata de frijoles negros, escurridos
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 2 tazas de totopos (chips de tortilla)
  • 1/2 taza de aderezo francés
  • 2/3 de taza de agua

Instrucciones:

  1. En un sartén mediano, dora la carne molida y las cebollas hasta que la carne esté cocinada. Escurre cualquier exceso de grasa. Agrega el sazonador para tacos y agua. Calienta hasta hervir, luego baja el fuego; coce a fuego lento sin tapar entre 3 y 4 minutos, mezclando frecuentemente, hasta que se espese.
  2. En un tazón para mezclar grande, mezcla la lechuga, los tomates, los frijoles negros escurridos y el queso cheddar. Revuelve bien para que se mezclen. Agrega la carne molida sazonada caliente y el aderezo francés.
  3. Pon la mezcla de ensalada de taco sobre los totopos y sirve.