15 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso:
Aperitivos, Aperitivos, Salsas, Dips, Platos del día del juego, Tomates,
Constellation™ Salsa De Camarones Calipso
Sirve este platillo especial y delicioso
Esta receta contiene:
Constellation®
Ingredientes:
1 empaque de 10 onzas de tomates NatureSweet® Constellation™, cortados a la mitad
1 cucharada. aceite de oliva
1 libra de camarones, pelados y desvenados
2 cucharaditas condimento jamaiquino para jamaicano, cantidad dividida
1 aguacate, cortado en cubitos
1 taza de cebolla roja, picada
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
1 taza de pepino, cortado en cubitos
Jugo de 2 limas
2 cabezas de lechuga Boston Bibb (opcional)
Instrucciones:
En una sartén pequeña, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue los camarones y 1 cucharadita de condimento jamaicano y cocine hasta que los camarones se vuelvan rosados, aproximadamente 4 minutos. Ponga a un lado y deje que se enfríe. Cortar los camarones en trozos del tamaño de un bocado.
Mientras tanto, en un tazón, combine los tomates, el aguacate, la cebolla roja, el pimiento rojo, el pepino y el jugo de lima. Mezcle los camarones y la cucharadita restante de condimento jamaicano.
Sirva con un plato de hojas de lechuga Boston Bibb o totopos gruesos.
Sirve: 4-6
Sirve: 4-6
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