120 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: postres, Platos vegetarianos, Tomates,
TORTA INVERTIDA DE TOMATEs Constellation
¡Nunca puedes equivocarte con esta dulce versión de los tomates!
Esta receta contiene:
Constellation®
Ingredientes:
1 16.5 oz. recipiente de tomates NatureSweet® Constellation™, cortados a la mitad
12 cucharadas (1-1/2 barras) de mantequilla, ablandada y dividida
3/4 taza de azúcar moreno claro
1-1/2 tazas de harina
2 cucharaditas Levadura en polvo
1/2 cucharadita Jengibre molido
1/4 cucharadita sal
1/2 taza de leche entera
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita extracto de vainilla
Instrucciones:
Precaliente el horno a 350°F.
Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas con mantequilla y luego cubra el fondo con un papel pergamino redondo.
En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue 4 cucharadas. de mantequilla con el azúcar morena hasta que la mantequilla se derrita. Vierta en el molde desmontable y coloque los tomates en dos capas sobre la mezcla de azúcar.
En un plato mediano, combine la harina, el polvo de hornear, el jengibre y la sal.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata las 8 cucharadas restantes. mantequilla con 1 taza de azúcar hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos, uno a la vez, y luego bata. Alterna los ingredientes secos con la leche. Agrega la vainilla. Vierta en la sartén.
Coloque la fuente en una bandeja para hornear con borde y hornee durante 70 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante al menos 30 minutos. Invierta la sartén en un plato y desenganche la sartén con forma de resorte. Rocíe el pastel con cualquier jarabe que pueda haber goteado sobre la bandeja para hornear.
Porciones: 8
Porciones: 8
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