135 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Aperitivos, Tomates, Empanadas/Tartas,

NatureSweet® Constellation Tarta De Ajo Asado

Una rica tarta para cualquier ocasión

Esta receta contiene:
Constellation™
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135 minutos
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Ingredientes:

10 onzas. Tomates NatureSweet® Constellation™, cortados a la mitad
3/4 cucharadita sal
1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra
1/2 taza de puré de ajo asado
10 hojas de albahaca fresca, enteras
4 onzas. queso mozzarella, rallado
1/4 cucharadita pimienta negra
puré de ajo
10 cabezas de ajo
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

Precaliente el horno a 400 ° F y coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear grande.
Corte los tomates por la mitad y colóquelos en una sola capa sobre la rejilla. Sazone ligeramente con 1/4 de cucharadita. sal. Dejar escurrir durante 30 minutos.
Coloque la hoja de masa sobre una superficie ligeramente enharinada y enrolle en un cuadrado de 10 pulgadas. Transfiera a una bandeja para hornear y cepille uniformemente con aceite de oliva.
Extienda el puré de ajo uniformemente sobre la hoja de hojaldre y coloque las mitades de tomate sobre la hojaldre. Espolvorea hojas de albahaca sobre los tomates y cubre con el queso mozzarella rallado. Hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que estén doradas y el queso esté burbujeante.
Cortar en cuadrados pequeños y servir tibio.
puré de ajo
Precaliente el horno a 375° F.
Envuelva los dientes de ajo en un paquete de papel de aluminio y cocine durante 1 hora en el horno.
Retire los clavos del papel aluminio y pélelos.
Haga puré de ajo en un procesador de alimentos, agregue aceite de oliva y mezcle hasta que se incorpore.
Guarde el puré de ajo en un frasco de vidrio con tapa hermética. Refrigerar.
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