Tiempo de preparación
50 minutos
Tipo de curso:
Platos Sin Gluten, Entradas, Tomates, cazuelas,
Glorys® Cazuela De Pollo Y Quinua
Hable acerca de fácil, fresco y delicioso
Esta receta contiene:
Glorys®
Ingredientes:
2 tazas de tomates NatureSweet® Glorys®, picados para la salsa
1 taza de tomates NatureSweet® Glorys®, cortados a la mitad para cubrir
3 tazas de pollo cocido, cortado en cubitos
1 taza de quinoa cruda
2 tazas de caldo de pollo
1 cucharada. vinagre balsámico
1/4 taza mitad y mitad
1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
Sal kosher y pimienta molida al gusto
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 taza de queso mozzarella rallado, uso dividido
1/4 taza de albahaca fresca, picada
Instrucciones:
Precaliente el horno a 375° F.
Para hacer quinua, enjuague y remoje la quinua durante unos 10 minutos en agua tibia. Pon a hervir 2 tazas de caldo de pollo en una cacerola pequeña. Escurra la quinua y agréguela al caldo de pollo hirviendo. Cubra y reduzca el fuego a fuego lento, cocinando durante unos 12 a 15 minutos. No debe quedar ningún líquido. Apague el fuego y deje reposar la quinua durante 5 minutos. Luego esponja con un tenedor y reserva.
Para hacer la salsa, combine los tomates Glorys® picados y el vinagre balsámico en una cacerola a fuego medio y cocine a fuego lento. Agregue mitad y mitad, hojuelas de pimiento rojo triturado, sal y pimienta, y continúe cocinando hasta que se caliente.
En un tazón grande, mezcle el pollo picado, la quinua, el queso parmesano y 1/2 taza de queso mozzarella. Agregue suavemente la salsa de tomate caliente a la mezcla.
Vierta la mezcla de quinua en una fuente de vidrio para hornear de 9x13 pulgadas y cubra con la 1/2 taza restante de queso mozzarella y 1 taza de tomates Glorys® partidos por la mitad. Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y la cacerola se caliente por completo. Adorne con albahaca fresca picada.
Tiempo de preparación
20 minutos
Penne cremoso en 20 minutos
Tiempo de preparación
25 minutos
Dip de queso feta y tomate al horno
Tiempo de preparación
10 minutos
Brindis de béisbol
Tiempo de preparación
2 horas
Spanish 
English