Glorys® Scampi de camarones griegos

¡Una bomba de sabor de tomates Glorys®, camarones, condimento griego y más!

Esta receta contiene:

Glorys®

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25 minutos

Tiempo de preparación

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Ingredientes:

2 tazas de tomates NatureSweet® Glorys®

1/2 caja de pasta cabello de ángel, cocida al dente y escurrida

2 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas aceite de oliva

1 cucharada. ajo

1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados

1 taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas por la mitad a lo largo

2 cucharaditas condimento griego

2 cucharadas. jugo de limon

1 taza de queso feta desmenuzado

1/2 cucharadita sal kosher

2 cucharadas. albahaca fresca

Instrucciones:

En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.

Agrega el ajo y los camarones; cocina hasta que los camarones estén cocidos, unos 2-3 minutos. Retire los camarones y reserve.

Agregue los tomates NatureSweet® Glorys® y las aceitunas a la sartén y cocine hasta que estén tiernos.

Agregue la mezcla de camarones nuevamente a la sartén; sazone con condimento griego y sal al gusto. Agregue jugo de limón y queso feta; mezcle bien. Sirva sobre la pasta inmediatamente.

Inspirado en la receta presentada por Cheryl Lundquist, ganadora de Glorys® of Cooking 2014.

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