25 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Entradas, Tomates, Pasta,

Glorys® Scampi de camarones griegos

¡Una bomba de sabor de tomates Glorys®, camarones, condimento griego y más!

Esta receta contiene:
Glorys®
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Ingredientes:

2 tazas de tomates NatureSweet® Glorys®
1/2 caja de pasta cabello de ángel, cocida al dente y escurrida
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas aceite de oliva
1 cucharada. ajo
1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
1 taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas por la mitad a lo largo
2 cucharaditas condimento griego
2 cucharadas. jugo de limon
1 taza de queso feta desmenuzado
1/2 cucharadita sal kosher
2 cucharadas. albahaca fresca

Instrucciones:

En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo y los camarones; cocina hasta que los camarones estén cocidos, unos 2-3 minutos. Retire los camarones y reserve.
Agregue los tomates NatureSweet® Glorys® y las aceitunas a la sartén y cocine hasta que estén tiernos.
Agregue la mezcla de camarones nuevamente a la sartén; sazone con condimento griego y sal al gusto. Agregue jugo de limón y queso feta; mezcle bien. Sirva sobre la pasta inmediatamente.

Inspirado en la receta presentada por Cheryl Lundquist, ganadora de Glorys® of Cooking 2014.
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