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Tipo de curso: Entradas, Tomates, Pasta,

Glorys® Tomates Fra Diavolo

Un hermoso y delicioso platillo italiano que a todos les encantará.

Esta receta contiene:
Glorys®
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Ingredientes:

10 onzas de tomates NatureSweet® Glorys®, enjuagados
1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
1 cucharadita sal
1-1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado seco
3 cucharadas aceite de oliva
1 taza de cebollas, finamente picadas
1 taza de vino blanco seco
2 cucharadas. ajo picado en tarro (o 3 dientes, picados)
1/4 cucharadita hojas secas de orégano
3 cucharadas perejil de hoja plana fresco picado
3 cucharadas albahaca fresca picada

Instrucciones:

En un plato grande, mezcle los camarones con 1 cucharadita. sal y las hojuelas de pimiento rojo.
En una sartén grande y pesada, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue los camarones y saltee hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 2 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los camarones a un plato grande y reserve.
Agregue la cebolla a la misma sartén y saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el vino, el ajo y el orégano, y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue los tomates, el perejil y la albahaca, y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Regrese los camarones y los jugos acumulados a la mezcla de tomate y revuelva para cubrir.
Sazone con más sal al gusto y sirva sobre linguini o su pasta favorita.
Para un camarón Fra Diavolo verdaderamente "picante", agregue 1 cucharadita adicional. hojuelas de pimiento rojo triturado y seco a los camarones antes de saltearlos.
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