30 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Desayuno, Platos vegetarianos, Tomates,

Sabrosa tostada francesa con salsa de tomate dulce

¡Nuestra versión dulce y salada de un adorado clásico del desayuno!

Esta receta contiene:
Glorys®
Glorys®
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30 minutos
Tiempo de preparación
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Ingredientes:

Salsa de Tomate Dulce
10 onzas de tomates NatureSweet® Glorys®, cortados a la mitad
1 cucharada. manteca
2 cucharadas. miel
2 cucharadas. albahaca fresca, desgarrada
Brindis
3 huevos
1/4 taza de leche entera
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita tomillo seco
Sal y pimienta para probar
4 rebanadas de pan tierno
4 cucharadas manteca
Azúcar en polvo (opcional)

Instrucciones:

En una sartén pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue los tomates y la miel. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla de tomate comience a espesar, alrededor de 4-5 minutos. Mezcle la albahaca desgarrada. Apague el fuego y reserve.
En un plato hondo, mezcle los huevos, la leche, el queso y las especias.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Remoje las rebanadas de pan en la mezcla de huevo durante unos 20 segundos por cada lado. Levante el pan del plato y deje que se escurra el exceso de huevo batido. Cocine el pan tostado (en lotes, si es necesario) hasta que esté muy dorada por cada lado, aproximadamente 3 minutos por lado. Coloque a un lado y cubra con papel aluminio para mantener el calor.
Cubra cada pan tostado con un poco del condimento de tomate recalentado y adorne con azúcar en polvo.

Para 4 personas
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