45 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Platos vegetarianos, Platos Veganos, Platos aptos para diabéticos, Platos saludables para el corazón, Tomates,
Caponata siciliana
Esta receta de caponata está hecha al estilo siciliano, con berenjena y agrodolce sabores "agrios y dulces" de vinagre de vino tinto y pasas doradas. Es fácil de preparar con tantos usos, desde un aperitivo servido con pan tostado hasta un plato principal mezclado con pasta.
Esta receta contiene:
Tomates Bistec
Ingredientes:
2 berenjenas medianas, en cubos
1 cebolla amarilla mediana, picada
1 pimiento rojo NatureSweet, picado
3 tomates bistec NatureSweet, en cubos
⅔ taza de apio, finamente picado
2 dientes de ajo grandes, picados
1 taza de aceitunas verdes italianas sin hueso, en cuartos
⅔ taza de pasas doradas
½ taza de aceite de oliva virgen extra
¼ taza de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de alcaparras
2 cucharaditas de pasta de tomate 1 hoja de laurel Hojuelas de pimiento picante, al gusto Sal, al gusto
1 hoja de laurel
Hojuelas de pimiento picante, al gusto
Sal al gusto
Instrucciones:
Agregue aceite de oliva y pasta de tomate a una olla grande, junto con berenjena en cubos (sin pelar), cebolla, pimiento rojo, ajo, apio y una hoja de laurel.
Saltee a fuego medio durante 15 minutos, tapado, revolviendo cada pocos minutos.
Agregue tomates cortados en cubitos, aceitunas verdes italianas, alcaparras, pasas doradas, vinagre de vino tinto, sal y hojuelas de pimiento picante al gusto.
Caliente por otros 5 minutos a fuego medio (revolviendo ocasionalmente), retire la hoja de laurel y sirva tibio o a temperatura ambiente. Sirva sobre pan tostado o disfrútelo solo.
10 minutos.
Tiempo de preparación
Dip de queso feta batido con querubines y aceitunas al horno
10 minutos
Tiempo de preparación
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40 minutos
Tiempo de preparación
Tostada De Pollo Y Parmesano
30 minutos.
Tiempo de preparación
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