100 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso:
Aperitivos, Aperitivos, Guarniciones, Entradas, Tomates,
Pollo Tikka-Masala y Glorys® brochetas de tomate
Pon un poco de patada en tus kebabs
Esta receta contiene:
Glorys®
Ingredientes:
1 taza de tomates NatureSweet® Glorys®
2 muslos de pollo, deshuesados, sin piel y cortados en dados de 1 pulgada
Escabeche
2 cucharaditas salsa de tomate
3 cucharadas yogur griego
4 dientes de ajo, finamente picados
1/2 cucharadita pimenton
1/4 cucharadita cúrcuma
1/4 cucharadita cilantro molido
1/8 cucharadita comino molido
1/2 cebolla morada, cortada en trozos grandes
Aceite de oliva el necesario
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
1 lima, cortada por la mitad
Instrucciones:
Precaliente el horno a 400° F.
Coloque los muslos de pollo en un tazón con todos los ingredientes de la marinada y mezcle bien. Deje marinar durante al menos 10 minutos, hasta 1 hora.
Coloca el pollo en brochetas, alternando el pollo con trozos de cebolla y tomates Glorys®. Rocíe con un poco de aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Caliente una sartén para saltear resistente al horno o una sartén de hierro fundido hasta que esté humeante y agregue las brochetas. Cocine durante unos minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente carbonizados.
Exprime la mitad de la lima y rocía sobre el pollo. Agregue la otra mitad de la lima, con el lado cortado hacia abajo, a la sartén. Coloque en un horno caliente durante ocho minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Sirva las brochetas de pollo con la lima asada y la salsa picante de tomate Indian NatureSweet® Glorys®.
10 minutos.
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