Tostada De Tomate Y Tulipán

En un procesador de alimentos, combine el queso crema ablandado, las hojas de albahaca, el tomillo sin tallo y el perejil seco y triture hasta que se incorporen las hierbas y la textura sea cremosa. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Unte cada rebanada de pan tostado con una capa uniforme de la crema de queso a las hierbas y coloque encima las tulipas de tomate, añadiendo más tallos de cebollino y hojas de orégano para conseguir un efecto floral.

Corta una cruz en la parte superior y aproximadamente 3/4 hacia abajo del tomate. Usando una cuchara pequeña (una cuchara de toronja funciona bien) para raspar suavemente las semillas del tomate.

Use una brocheta para asar o un palillo para crear un agujero donde estaría el tallo del tomate. Gire la brocheta en un círculo varias veces para dejar espacio para que quepa el cebollino.

Inserte un cebollino en el agujero en la parte inferior de cada tomate. Puede usar el pincho para ayudar a guiar el cebollino a través del agujero.