30 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso:
Desayuno, Platos vegetarianos, Platos Veganos, Tomates,
Desayuno vegano Pitas con tomates
Dulce, picante y tan delicioso.
Esta receta contiene:
Cherubs®
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla blanca mediana, picada
4 chiles poblanos medianos, rebanados a lo largo y partidos por la mitad
4 dientes de ajo, picados
1 envase (10 oz) de NatureSweet® Cherubs®, reducido a la mitad
Sal y pimienta para probar
Servir:
Pitas integrales, calentadas
rúcula fresca
¼ taza de cilantro fresco, finamente picado
Instrucciones:
Agregue el aceite a una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla. Sin revolver, cocine las cebollas de 1 a 2 minutos, hasta que comiencen a dorarse. Revuelva las cebollas para que queden más expuestas a la sartén y déjelas reposar durante otro minuto para que se doren más.
Agregue los chiles poblanos y el ajo, y continúe cocinando hasta que los poblanos se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates y cocine hasta que se ablanden y se encojan un poco. Transfiera la mezcla de vegetales a un tazón grande y sazone con sal y pimienta.
Servir
Cubra cada pita con un puñado de rúcula y una cucharada de la mezcla de vegetales. ¡Decora con cilantro fresco y disfruta!
2 hours
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