40 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso:
Aperitivos, Guarniciones, Platos vegetarianos, Tomates, Empanadas/Tartas,
Tartas Vegetarianas De Tomate Y Albahaca
Es todo lo que amas: tomates frescos, rico aceite de oliva y hierbas aromáticas, en un bocado escamoso y mantecoso.
Esta receta contiene:
Glorys®
Ingredientes:
5 oz (peso seco) de tomates secados al sol en aceite
1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
1-2 cucharaditas de hierbas secas como Hierbas de Provenza o perejil seco, al gusto
1 paquete (13.2 oz) de hojaldre, descongelado
1 huevo
1 cucharada de agua
30-35 tomates NatureSweet® Glorys®
Servir:
Queso parmesano rallado
Tomillo fresco
Pimienta negra recién molida
Instrucciones:
Escurrir los tomates secados al sol del aceite de oliva, reservando el aceite. Combine los tomates secados al sol, 1 cucharada del aceite reservado y la pasta de tomate en un procesador de alimentos o licuadora hasta que se forme una pasta. Agregue las hierbas al gusto. Nota: Guarde el resto del aceite de tomate secado al sol para otros aderezos para cocinar o para ensaladas.
Precaliente el horno a 400ºF.
Desenrolle la masa de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Use un cortador de masa redondo de 4 o 5 pulgadas para cortar círculos de la masa y eliminar el exceso. Alternativamente, corte la masa en cuadrados o rectángulos. Nota: puede remodelar la masa sobrante y usarla para hacer bocados dulces de hojaldre u otra base de tarta.
En un tazón pequeño, bata el huevo y el agua hasta que se mezclen, luego cepille el huevo sobre las bases de tarta. Pincha el centro de cada ronda con un tenedor.
Hornee por 10 minutos. Retire del horno, extienda una capa uniforme de la pasta de tomate sobre el centro de la tarta y cubra con 4-5 tomates. Regrese al horno y hornee durante 10-15 minutos, hasta que la masa esté dorada y los tomates estén suaves.
6. Sirva tibio y decore con queso parmesano rallado, hojas frescas de tomillo y una pizca de pimienta negra.
10 minutos.
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Tiempo de preparación
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