20 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Opciones Saludables, ensaladas, Entradas, Platos saludables para el corazón, Tomates, Bowls,
Ensalada De Salmón Estilo Vietnamese
Las hierbas frescas y los tomates NatureSweet Constellation hacen que esta ensalada sea tan refrescante y vibrante.
Esta receta contiene:
Constellation®
Ingredientes:
Receta cortesía de IG @ChristyCooks_
Ingredientes:
2 piezas de salmón
1 taza de tomates NatureSweet Constellation
Sal y pimienta
¼ de cucharadita de ajo en polvo
4 tazas de lechuga romana
puñado de menta
½ taza de edamames
¼ taza de cebollas verdes
2 cucharadas de aceite
Cacahuetes tostados
chalotes fritos
Salsa de pescado
1 taza de azúcar granulada
1 taza de agua hirviendo
15 Birds Eye o Thai chili
2 cucharadas de ajo
1/2 taza de jugo de limón
3/4 taza de salsa de pescado
Instrucciones:
Ensalada De Salmón Estilo Vietnamese
Sazone el salmón con sal, pimienta y ajo en polvo.
Freír en aceite durante 2-3 minutos por cada lado.
Agregue verduras, salmón, luego cubra con aceite de cebolleta, maní y chalotes fritos.
Rocíe con nuoc cham vietnamita (salsa de pescado) y disfrute.
Instrucciones de salsa de pescado
Agregue azúcar en un recipiente resistente al calor y vierta el agua caliente. Póngalo a un lado y déjelo enfriar.
Corte algunos chiles y ajo y mézclelos en un procesador de alimentos con 2 cucharadas de la mezcla de azúcar y agua. Esto ayuda a que se mezcle más suave. Mezcle esto hasta que sea una pasta espesa.
Exprima 1/2 taza de jugo de lima y viértalo en la mezcla de chile para sacarlo todo del procesador de alimentos, no querrá desperdiciarlo.
Vierta esto en la mezcla de agua y azúcar enfriada y luego agregue la salsa de pescado.
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