10 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso: Desayuno, Platos vegetarianos, Tomates, tacos,
Glorys® tacos de desayuno
Una excelente manera de agregar deliciosos tomates al desayuno.
Esta receta contiene:
Glorys®
Ingredientes:
5 onzas de tomates NatureSweet® Glorys®, en cuartos
6 huevos
1/4 taza de leche
1/2 cucharada manteca
3/4 taza de queso cheddar rallado
5 cebollas verdes, en rodajas finas
Sal y pimienta para probar
4 tortillas de harina medianas, calentadas
Salsa para decorar (opcional)
Instrucciones:
En un plato mediano, mezcle los huevos y la leche. Agregue los tomates.
Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando la mantequilla se derrita y burbujee, agregue los huevos. Deje reposar los huevos hasta que los bordes se cocinen, aproximadamente 1 minuto. Reduzca el fuego a medio-bajo y revuelva constantemente.
Cuando los huevos comiencen a mantenerse unidos pero aún estén líquidos, agregue el queso y las cebollas. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que los huevos estén listos.
Sirva los huevos en tortillas calientes. Adorne con salsa.
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