Camarones Parmesanos Horneados con NatureSweet® Glorys®

Camarones Parmesanos Horneados con NatureSweet® Glorys®

Tipo de Plato: Plato Principal

Tiempo de Preparación: 50 minutos

Un platillo delicioso que de seguro cambiará la hora de comida

Ingredientes:

  • 1 recipiente de 10.5 onzas de tomates NatureSweet® Glorys®, cortados por la mitad
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado (para camarones y adorno)
  • 1/2 libra de camarones crudos grandes, pelados y desvenados
  • 1 libra de pasta mini penne
  • 4 cucharadas mantequilla
  • 1 litro de crema espesa
  • 1 taza de queso parmesano
  • 3 cucharadas migajas de pan Panko
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 350° F.
  2. En una cacerola mediana, derrite 1/4 de taza de mantequilla. Agrega 1 cucharadita de perejil y camarones limpios. Sofríe por 5 minutos. Coloca en un tazón grande, y reserva.
  3. Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones de la caja. Escurre y agrega al tazón de camarón.
  4. En una cacerola mediana a fuego medio, agrega la crema espesa. Calienta por aproximadamente 5 minutos, luego añade el queso parmesano.
  5. Agrega tomates cortados, migajas Panko y mezcla de crema espesa a la mezcla de pasta y camarones. Revuelve suavemente hasta que esté recubierto. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Llena una cazuela de 8x8 pulgadas. Espolvorea más perejil y migajas Panko sobre la pasta, si lo deseas. Hornea por 10 minutos, o hasta que las migajas estén doradas.