15 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso:
Guarniciones, ensaladas, Tomates,
Cherubs® Ensalada De Pan Panzanella
Una influencia mediterránea fluye a través de esta sabrosa ensalada.
Esta receta contiene:
Cherubs®
Ingredientes:
Ensalada
2 tazas de tomates NatureSweet® Cherubs®, cortados a la mitad
2 5 oz. bolsas de Fresh Gourmet® Classic Caesar Crutons o tu sabor favorito
2 tazas de hojas frescas de albahaca sueltas, cortadas en trozos grandes
1 taza de pepino en rodajas finas
1/4 taza de cebolla roja en rodajas finas
1 pimiento amarillo, en juliana
1/2 taza de queso parmesano rallado
vinagreta de vino tinto
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
1/4 taza de vinagre de vino tinto
1/2 taza de jugo de naranja fresco
3 dientes de ajo, picados
2 cucharaditas hojas frescas de tomillo
3 cucharaditas limón rallado
Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
vinagreta de vino tinto
Para preparar la vinagreta, mezcle el vinagre, el jugo de naranja, el ajo, el tomillo y la ralladura de limón en un tazón grande.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Batiendo constantemente, agregue el aceite de oliva virgen extra en forma de chorro hasta que esté bien incorporado.
Ensalada
En otro plato, combine los picatostes César Fresh Gourmet® Classic, las hojas de albahaca, los tomates NatureSweet® Cherubs®, el pepino, la cebolla roja y el pimiento amarillo.
Vierta la vinagreta sobre la mezcla de picatostes y revuelva bien para cubrir.
Deje reposar la ensalada durante 20 minutos hasta que se haya absorbido la mayor parte del aderezo.
Mezcle nuevamente y divida entre cuatro platos. Adorne cada ensalada con queso parmesano rallado y sirva.
10 minutos.
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Tiempo de preparación
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