Ingredientes:
- 24 tomates NatureSweet Comets™
- 1/4 de libra (113 gramos) de carne de cangrejo
- 2 cucharaditas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de cebollín, picado
- 1/8 de cucharadita de sazonador Old Bay®
- 4 gotas de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de cáscara de limón
- Jugo exprimido de 1 limón
- Pimienta de cayena al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
Instrucciones:
- Corta la parte superior de los tomates Sunbursts® y saca con cuidado una parte de la pulpa para meter el relleno de cangrejo. Rocía el interior de los tomates con sal, luego dales la vuelta y ponlos en una toalla de papel para escurrir el exceso de jugo.
- Revisa la carne de cangrejo para asegurarte de que no tenga fragmentos de caparazón.
- En un tazón pequeño, agrega la carne de cangrejo, mayonesa, sazonador Old Bay, salsa Worcestershire, cebollín picado y cáscara de limón. Sazona al gusto con jugo de limón, cayena, sal y pimienta. Mezcla para que se combine.
- Usando una cuchara pequeña, divide equitativamente la mezcla de cangrejo entre los tomates.
