10 minutos
Tiempo de preparación
CUSCÚS DE NatureSweet GLORYS®
Glorias salteadas® Cuscús De Tomate
Una guarnición fresca y sabrosa que encantará a toda la familia.
Esta receta contiene:
Glorys®
Ingredientes:
2 tazas de tomates NatureSweet® Glorys®, cortados a la mitad
3 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
1-1/2 tazas de cuscús
1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
1/4 taza de hojas de espinaca frescas, cortadas
1/4 taza de nueces picadas, tostadas
2 dientes de ajo, picados
1 chalota, picada
1 cucharada. albahaca fresca picada
Por supuesto, sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Instrucciones:
Coloque el caldo en una cacerola grande a fuego alto. Llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Condimentar con sal y pimienta. Agregue el cuscús, revuelva y cubra. Deje reposar 5 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue los tomates, las hojas de espinaca, las nueces, el ajo y la chalota. Saltee durante 3 minutos o hasta que los tomates comiencen a ablandarse. Agrega la albahaca y revuelve bien. Condimentar con sal y pimienta.
Mueva el cuscús con un tenedor y transfiéralo a un tazón para servir. Agregue la mezcla de tomate y combine suavemente.
Servir a temperatura ambiente.
10 minutos.
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