1 hora 20 minutos
Tiempo de preparación
Tipo de curso:
Aperitivos, Aperitivos, Salsas, Dips, Platos vegetarianos, Tomates,
Dip picante de tomates fritos y yogur
El yogur griego fresco y los tomates ampollados tibios se unen para un aperitivo absolutamente digno de antojo.
Esta receta contiene:
Cherubs®
Ingredientes:
2 tazas de tomates NatureSweet® Cherubs®
1 1/2 cucharadita semillas de mostaza amarilla
2 dientes de ajo, en rodajas finas, más 1 diente entero, pelado
4 ramitas de tomillo fresco
1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado, y más para servir
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
Sal marina en escamas
1 1/2 tazas de yogur griego
1 cucharadita jugo de limon fresco
Hojas de "cuchara" de escarola, pan crujiente, palitos de pan, galletas saladas, para servir
Instrucciones:
Precaliente el horno a 300°F.
Mezcle los tomates con las semillas de mostaza, el ajo rebanado, el tomillo, las hojuelas de pimiento rojo y 1/4 taza de aceite; colocar en una bandeja para hornear con borde y sazonar con sal. Hornee, revolviendo una vez, hasta que los tomates estén ampollados, de 45 a 50 minutos. Deseche el tomillo y las rodajas de ajo extramarrones.
En un tazón pequeño, mezcle el yogur y el jugo de limón; cuchara en un plato poco profundo. Cubra con tomates tibios y rocíe con un poco de aceite de la bandeja para hornear. Terminado con una pizca de sal en escamas y hojuelas de pimiento rojo. Sirva con su elección de pan, galletas saladas, hojas de escarola y palitos de pan para mojar.
2 hours
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