fitonutrientes
El USDA afirma que los pepinos pequeños son buenas fuentes de fitonutrientes, conocidos por sus beneficios antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos.
Fibra
Según el USDA, la fibra es esencial para la digestión, y una taza de pepinos pequeños aporta el 31% de la ingesta diaria recomendada.
Potasio
Con tan solo una taza de pepinillos pequeños, se obtiene aproximadamente el 41% de la ingesta diaria recomendada de potasio, según lo indicado por el USDA.
La Vitamina C
Según el USDA, una taza de pepinos pequeños aporta alrededor del 41% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.
Betacaroteno
Según el USDA, la cáscara de pepino es una buena fuente de betacaroteno, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y también se sabe que tiene propiedades anticancerígenas.
Beneficios Nutricionales y Certificaciones
Perfectos para quienes buscan un tentempié saludable, los pepinos baby son naturalmente bajos en calorías, carbohidratos, sodio y grasas, según el USDA. De hecho, una taza de pepinos sin pelar contiene tan solo 16 calorías. Si buscas una opción baja en colesterol, hidratante y crujiente, ¡el adorable pepino baby es ideal!
Certificación independiente de que un producto se elaboró sin ingeniería genética ni ingredientes.
EFI es la certificación más rigurosa del sector, que abarca más de 300 estándares, entre los que se incluyen las condiciones laborales, la seguridad alimentaria y el control de plagas en todos los niveles de la explotación agrícola.
SQF es un sistema de gestión de cumplimiento y calidad alimentaria basado en el análisis de riesgos y puntos críticos de control.
| Cantidad/porción | % Valor diario* |
|---|---|
| Grasas Totales 1g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Grasas trans 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 35mg | 2% |
| Calcio 24mg | 2% |
| Hierro 0,9 mg | 5% |
| Cantidad/porción | % Valor diario* |
|---|---|
| Carbohidratos Totales 2.4g | 1% |
| Fibra Dietética 1.2g | 4% |
| Azúcares 1,2g | 2% |
| Proteína 1,2 g | 2% |
| Vitamina C 5,6 mg | 6% |
* El valor diario % (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2000 calorías al día se utilizan para el asesoramiento general de nutrición.
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consejos y trucos
hacer unos pequeños pepinillos
Combina pepinos en rodajas con vinagre, sal, azúcar, eneldo, ajo y cebolla. Coloca la mezcla en un frasco de 350 ml con tapa hermética. Agita el frasco un par de veces al día durante cinco días y luego disfruta.
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