Pimientos mixtos

¿Quién no adora el satisfactorio crujido del pimiento? También llamado pimentón o morrón, los pimientos pueden disfrutarse crudos o cocidos. Pero la versión cruda te da ese jugoso crujido que es perfecto para bañar en algún aderezo o como bocadillo. ¡Además, cuando se secan, los pimientos nos dan esa deliciosa especia, la paprika!

En cuanto a salud y nutrición, los pimientos son bajos en calorías y extraordinariamente ricos en vitamina C y otros antioxidantes, haciéndolos un excelente complemento para una dieta saludable. Debajo encontrarás algunas de las propiedades únicas que poseen los pimientos.

Los pimientos mixtos de NatureSweet vienen en diversos colores, como rojo, amarillo, naranja y verde. Un verdadero arcoíris de deliciosidad que te ayuda a mejorar tu hora de merienda o comidas con un divertido crujido o con un toque nutritivo que te encantará.

Paquete de 3
Paquete de 6

Beneficios Nutricionales

Un pimiento rojo mediano proporciona un enorme 169% de la ingesta diaria recomendada (RDI, por sus siglas en inglés) para vitamina C, haciéndolo una de las fuentes alimenticias más ricas de este nutriente esencial.

Los pimientos son una buena fuente de vitamina B6, que es importante para la formación de glóbulos rojos, lo cual puede ayudar a prevenir anemia y mejorar la salud cerebral.

Los pimientos son buena fuente de vitamina K1, una forma de vitamina K, esencial para la coagulación sanguínea y salud ósea.

La vitamina C, quizás uno de los antioxidantes más conocidos, contribuye a apoyar la función inmunológica, y también facilita la absorción de hierro, por lo que puede ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

Los pimientos contienen muchos antioxidantes saludables, incluyendo capsantina, violaxantina, luteína, quercetina y luteolina. Estos antioxidantes son conocidos por ser benéficos para prevenir ciertas condiciones crónicas, como enfermedad cardíaca y cáncer.

Beneficios Nutricionales

Los pimientos son una buena fuente de vitamina B6, que es importante para la formación de glóbulos rojos, lo cual puede ayudar a prevenir anemia y mejorar la salud cerebral.

Los pimientos son buena fuente de vitamina K1, una forma de vitamina K, esencial para la coagulación sanguínea y salud ósea.

¿Qué color de pimiento es el más saludable?

Buena pregunta, es una de las que más se hacen en NatureSweet. Los pimientos rojos, naranjas y amarillos tienen prácticamente las mismas cantidades de vitamina A y C. Pero efectivamente hay algunas diferencias entre los beneficios de salud basados en el color. Solo los pimientos rojos contienen licopeno, y al igual que los tomates, es el nutriente que produce su color rojo. El licopeno es un antioxidante ampliamente estudiado que ha sido conocido por ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer. Los pimientos amarillos y naranjas también son ricos en carotenoides. Las investigaciones más recientes sugieren que el consumo de alimentos ricos en carotenoides reduce la incidencia de diversas enfermedades como el cáncer, enfermedades cardiovasculares, degeneración macular senil, cataratas, enfermedades relacionadas a una baja función inmunológica, y otras enfermedades degenerativas. Incluso los pimientos verdes tienen algunos beneficios interesantes, ya que contienen luteína, que es abundante solo en los pimientos verdes (sin madurar) y en la paprika negra, está ausente en los pimientos maduros. Una ingesta adecuada de luteína puede mejorar la salud visual.

¿Sabías que?

¿Sabías que los pimientos, también conocidos como Capsicum annuum, son frutas que pertenecen a la familia de las solanáceas? Leíste bien, ¡los pimientos son frutas! En lo que respecta a su árbol familiar, los pimientos están estrechamente relacionados con los chiles picantes, tomates y árbol del pan (frutipan), todos nativos de América Central y Sudamérica.

Selección

En NatureSweet, solo elegimos los pimientos que están bien formados, firmes y brillantes con pieles tersas y sin arrugas, y cuyos tallos son frescos y verdes. Te recomendamos comer tus pimientos cuando están gruesos y jugosos, y para probar esto, deberían sentirse pesados para su tamaño. Evita los pimientos con magulladuras suaves o hundidas, cortes o puntos negros.