Vitamina B6
Es una buena fuente de vitamina B6, importante para la formación de glóbulos rojos, lo que ayuda a prevenir la anemia y a mejorar la salud cerebral, según lo indicado por el USDA.
La Vitamina C
Un pimiento rojo de tamaño mediano proporciona la friolera de 1691 TP3T de la ingesta diaria de referencia (IDR) de vitamina C, según el USDA, lo que lo convierte en una de las fuentes dietéticas más ricas de este nutriente esencial.
Vitamina K1
Según el USDA, los pimientos son una buena fuente de vitamina K1, una forma de vitamina K, que es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea.
Antioxidantes
Según el USDA, los pimientos contienen muchos antioxidantes beneficiosos, como la capsantina, la violaxantina, la luteína, la quercetina y la luteolina. Se sabe que estos antioxidantes ayudan a prevenir ciertas enfermedades crónicas, como las cardiopatías y el cáncer.
Beneficios Nutricionales y Certificaciones
Según el USDA, los pimientos morrones son bajos en calorías y excepcionalmente ricos en vitamina C y otros antioxidantes, lo que los convierte en un excelente complemento para una dieta saludable.
EFI es la certificación más rigurosa del sector, que abarca más de 300 estándares, entre los que se incluyen las condiciones laborales, la seguridad alimentaria y el control de plagas en todos los niveles de la explotación agrícola.
Certificación independiente de que un producto se elaboró sin ingeniería genética ni ingredientes.
SQF es un sistema de gestión de cumplimiento y calidad alimentaria basado en el análisis de riesgos y puntos críticos de control.
información nutricional
Tamaño de la porción 100 gramos
calorías Por porción
19
| Cantidad/porción | % Valor diario* |
|---|---|
| Grasas Totales 1g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Grasas trans 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| sodio 3mg | 0% |
| Calcio 14mg | 1% |
| Hierro 0,2 mg | 1% |
| Cantidad/porción | % Valor diario* |
|---|---|
| Carbohidratos Totales 4.7g | 2% |
| Fibra Dietética 1.4g | 5% |
| Azúcares 2,7g | 5% |
| Proteína 0,7 mg | 1% |
| Vitamina C 77mg | 86% |
* El valor diario % (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2000 calorías al día se utilizan para el asesoramiento general de nutrición.
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consejos y trucos
¿Qué color es el más saludable?
El USDA destaca qué beneficios aporta cada tipo de pimiento. Los pimientos rojos, naranjas y amarillos contienen cantidades prácticamente iguales de vitamina A y vitamina C. Solo el rojo contiene licopeno. Los amarillos y naranjas son ricos en carotenoides.
Selección
En NatureSweet, aseguramos una selección bien formada, firme y brillante con pieles tersas y sin arrugas y tallos verdes y frescos. Recomendamos disfrutar de nuestros pimientos mientras estén gruesos y jugosos. Para probar esto: deben sentirse pesados para su tamaño. Evite los pimientos con magulladuras blandas o hundidas, cortes o puntos negros, ya que han pasado su mejor momento.
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