Salsa BBQ Dulce y Picante con NatureSweet® Glorys®

Salsa BBQ Dulce y Picante con NatureSweet® Glorys®

Tipo de Plato: Condimento

Tiempo de Preparación: 75 minutos

Deleita a tu paladar

Ingredientes:

  • 2 recipientes de 10.5 onzas de tomates NatureSweet® Glorys®, cuarteados
  • 1/2 taza de cebolla amarilla picada
  • 1/4 taza de apio picado
  • 1/2 taza de pimiento rojo picado
  • 3 dientes de ajo, triturados
  • 1/2 taza de vinagre de sidra
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 3 cucharaditas de mostaza seca
  • Pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Coloca los tomates NatureSweet® Glorys® en una olla pesada no reactiva de seis cuartos de galón. Cocina a fuego medio bajo hasta que los tomates estén suaves, unos 15 minutos.
  2. Añade los ingredientes restantes a la olla, y hierve. Reduce el calor y cocina a fuego lento sin cubrir por 45 minutos a 1 hora.
  3. Deja enfriar por 10-15 minutos, y utiliza un mezclador de inmersión para mezclar a la textura deseada.